清蛋白酪蛋白对宝宝有什么好处？ - 问答频道

清蛋白酪蛋白对宝宝有什么好处？

病情描述:

母乳和牛乳都含有清蛋白与酪蛋白，但是比例不一样，那母乳中的清蛋白与酪蛋白对宝宝有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

李国胜副主任医师辽宁省人民医院

母乳的清蛋白与酪蛋白之比为60：40到80：20，清蛋白进入胃后结成细小凝粒，表面积大，易于接触胃蛋白酶及肠胰蛋白酶，便于消化吸收。牛乳的酪蛋白比例大，凝块大，不易于被酶渗入消化，也难以吸收。

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