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到底什么是苦荞？

病情描述:

我听说苦荞的药用价值特别高，请问到底什么是苦荞？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张月美主任医师济宁市中医院

苦荞，李时珍在《本草纲目》中记载：“苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽”，民间还有称它为“净肠草”的说法。

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