常吃醋泡蒜能预防癌症吗？

Question

我的周围有好多人都得了癌症，我担心自己也会患癌，所以想在平时预防一下，吃醋泡蒜能不能预防呢？

Answer 1

常吃醋泡蒜可以预防癌症，它能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。另外，醋泡蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。