孕妇可以喝久沸的开水吗？

Question

婆婆每次开水都会沸很久才关火，孕妇可以喝久沸的开水吗？

Answer 1

孕妇不要喝久沸或反复煮沸的开水，因为水在反复沸腾后，水中的亚硝酸银、亚硝酸根离子以及砷等有害物质的浓度相对增加。喝了久沸的开水以后，会导致血液中的低铁血红蛋白结合成不能携带氧的高铁血红蛋白，从而引起血液中毒。