吃小麦会过敏吗？

Question

每天吃饭的面粉，馒头，各类食物，吃小麦会过敏吗？

Answer 1

吃小麦可能会引起过敏反应，小麦过敏属于食物过敏的一种，主要表现为皮肤瘙痒、胃肠道不适、呼吸道症状等。

1、遗传因素

小麦过敏可能与遗传因素有关，家族中有过敏史的人群更容易发生小麦过敏。建议家长关注孩子的饮食反应，出现过敏症状及时就医，医生可能会推荐使用氯雷他定、西替利嗪、地氯雷他定等抗组胺药物。

2、免疫系统异常

免疫系统对小麦中的蛋白质产生异常反应，导致过敏症状。家长需注意孩子进食小麦制品后的反应，如出现皮疹、腹泻等症状应停止食用，医生可能会开具孟鲁司特、泼尼松、肾上腺素等药物。

3、小麦蛋白敏感

小麦中的麸质蛋白可能引发过敏反应，表现为皮肤红肿、腹痛等症状。建议家长避免给孩子食用含小麦的食物，医生可能会使用苯海拉明、氢化可的松、奥马珠单抗等药物缓解症状。

4、消化系统未成熟

婴幼儿消化系统发育不完善，对小麦蛋白的消化能力较弱，容易引发过敏。家长需谨慎添加小麦辅食，医生可能会推荐使用酮替芬、色甘酸钠、环孢素等药物控制过敏反应。

小麦过敏患者应避免食用小麦及其制品，可选择大米、玉米、荞麦等替代主食，日常注意阅读食品标签，避免误食含小麦成分的食物。