吃小麦会过敏吗？ - 问答频道

吃小麦会过敏吗？

女，25岁 2018-07-07 19:35

病情描述:

每天吃饭的面粉，馒头，各类食物，吃小麦会过敏吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-07-07 20:30

小麦过敏主要是面筋过敏，面筋蛋白只存在于小麦、大麦、黑麦等食物中，以小麦(日常吃的面粉就是用小麦做的)最多，燕麦中也有点但较少，而荞麦和其他食物中都没有。

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