膳食纤维有降低胆固醇的作用吗？ - 问答频道

膳食纤维有降低胆固醇的作用吗？

女，53岁 2018-09-27 16:13

病情描述:

想了解食物中的膳食纤维，真的具有降低胆固醇的作用吗？

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袁晓勇副主任医师北京大学第一医院 2018-09-27 16:58

食物中的膳食纤维的作用，就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。这样，肝脏“只好”利用更多的胆固醇合成胆酸以补充胆酸的丢失。所以说，增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用。

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