饮食过冷过热对胃肠有什么不好？

Question

妈妈特别喜欢吃很烫的食物，感觉吃了不好，饮食过冷过热对胃肠有什么不好？

Answer 1

饮食过冷过热可能引发胃肠痉挛、黏膜损伤、消化功能紊乱、加重基础疾病等不良影响。

1. 胃肠痉挛

低温或高温食物刺激胃肠平滑肌收缩，表现为突发绞痛，可通过热敷缓解，避免进食极端温度食物。

2. 黏膜损伤

过热饮食直接灼伤食管及胃黏膜，长期可能诱发炎症，建议食物温度保持在40-60摄氏度，避免饮用滚烫饮品。

3. 消化紊乱

温度异常影响消化酶活性，导致腹胀腹泻，可服用双歧杆菌三联活菌散、胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等调节。

4. 疾病加重

原有胃炎或溃疡患者可能因刺激加重病情，需配合奥美拉唑、铝碳酸镁咀嚼片等药物治疗，定期胃镜复查。

日常饮食建议以温热为主，细嚼慢咽，胃肠敏感者避免冰镇或刚出锅食物，出现持续不适需消化科就诊。