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吃红薯皮会中毒吗?
病情描述:
这两天总是特别饿,妈妈就蒸了几个地瓜让我带着上班吃,吃的时候贪方便就直接带皮吃了,现在总感觉肚子疼、呕吐、腹泻,是吃地瓜引起的吗?
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  • 龚新宇 副主任医师 中日友好医院 2018-10-10 20:32
    红薯皮最好不要吃,红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可以导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。