艾叶可以食用吗

Question

之前我去中医馆的时候经常做艾灸，我以为艾叶是不能吃的，后来发现有人用艾叶做菜，艾叶可以吃吗？

Answer 1

艾叶当然是可以吃的，艾叶可内服可外用，是一种菊科多年生草本药用植物，性辛温。艾叶能宣理气血，温中逐冷，除湿开郁，利阴气，暖子宫，杀蛔虫，灸百病，能通十二经气血，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络。具有抗病毒、抗过敏、增强免疫、解热止痛等作用。