含碘较多的食物有哪些？

Question

外婆独自生活，经常蒸着地瓜当饭吃，缺少碘的摄入量，现在甲状腺肿大，常吃什么可以补充碘？

Answer 1

若需补碘或甲状腺功能异常，可以适量吃海带、紫菜、海鱼、虾皮等食物，也可以遵医嘱吃左甲状腺素钠片、甲状腺片、碘化钾片、复方碘口服溶液等药物。建议及时就医，在医生指导下调整饮食和用药方案。

一、食物

1. 海带

海带是天然碘含量最高的食物之一，每100克干海带含碘量可超过1000微克，适合甲状腺功能减退患者适量食用。

2. 紫菜

紫菜碘含量约为海带的1/3，常用于制作汤品或寿司，每日少量食用即可满足部分碘需求。

3. 海鱼

深海鱼类如带鱼、鳕鱼富含碘元素，同时提供优质蛋白和Omega-3脂肪酸，建议食用频率每周2-3次。

4. 虾皮

虾皮等海产品干燥后碘浓度较高，可作为调味品少量添加，但需注意钠含量较高的问题。

二、药物

1. 左甲状腺素钠片

用于甲状腺功能减退的替代治疗，需严格监测TSH水平调整剂量，不可自行增减药量。

2. 甲状腺片

动物甲状腺干燥制剂，含T3和T4激素，适用于部分特殊病例，需警惕过敏反应。

3. 碘化钾片

用于地方性甲状腺肿防治，核事故应急防护，长期使用可能引起碘源性甲亢。

4. 复方碘口服溶液

含碘和碘化钾的溶液制剂，术前用于甲亢患者甲状腺功能准备，需短期严格控制用量。

普通人群通过均衡饮食即可满足碘需求，妊娠期、甲亢或甲减患者应在内分泌科医生指导下制定个性化补碘方案，避免盲目大量摄入高碘食物。