糖尿病吃柚子有助于稳定病情？

Question

这几天甜食吃多了，血糖又上去了，担心加重糖尿病病情，听朋友说多吃柚子可以降血糖？

Answer 1

糖尿病患者适量食用柚子有助于稳定病情。柚子富含膳食纤维、维生素C、铬元素、柚皮苷等成分，对血糖控制有潜在益处。

1、膳食纤维

柚子中的可溶性膳食纤维可延缓糖分吸收，降低餐后血糖波动。建议选择果肉饱满的成熟柚子，避免榨汁以减少纤维损失。

2、维生素C

维生素C能改善胰岛素敏感性，减轻氧化应激对胰腺细胞的损伤。每日摄入量控制在200克果肉为宜，过量可能引起胃肠不适。

3、铬元素

柚子含有的三价铬是葡萄糖耐量因子组成成分，可增强胰岛素作用效率。食用时建议搭配蛋白质食物提高铬吸收率。

4、柚皮苷

柚皮苷具有类胰岛素作用，能促进外周组织对葡萄糖的利用。但正在服用降压药或他汀类药物者需咨询医生，可能影响药物代谢。

糖尿病患者可将柚子作为两餐间加餐，避免与磺脲类降糖药同服，定期监测血糖变化并保持均衡饮食结构。