哪些人不宜吃螃蟹

Question

我特别喜欢吃螃蟹一类海鲜，不过最近了解到螃蟹有禁忌人群，那主要是哪些人不宜吃呢？

Answer 1

痛风患者、过敏体质者、消化系统疾病患者、孕妇等群体不宜吃螃蟹。螃蟹可能诱发或加重这些人群的健康问题。

1、痛风患者

螃蟹嘌呤含量高，可能诱发痛风急性发作。痛风患者食用后易出现关节红肿热痛，需严格限制高嘌呤食物摄入。

2、过敏体质者

螃蟹属于高致敏食物，可能引发皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。既往有海鲜过敏史者应完全避免食用。

3、消化系统疾病

螃蟹性寒且不易消化，胃炎、肠炎患者食用后可能出现腹痛腹泻。胃肠功能较弱者应减少食用量。

4、孕妇

螃蟹可能含有寄生虫和重金属，孕妇食用存在胎儿发育风险。建议孕期选择更安全的蛋白质来源。

特殊人群食用螃蟹前应咨询医生意见，健康人群也需控制食用量并确保充分烹煮。