白萝卜不能和什么食物搭配吃

Question

听说白萝卜吃了好，我一到冬季就经常买来炖汤，想知道白萝卜和哪些食物不能搭配吃？

Answer 1

白萝卜不宜与橘子、人参、木耳、何首乌等食物同食，可能影响营养吸收或导致不适反应。

1、橘子

白萝卜与橘子同食可能诱发甲状腺肿大。白萝卜中的硫苷类物质与橘子富含的类黄酮结合后，可能干扰碘代谢。

2、人参

白萝卜会抵消人参补气功效。白萝卜具有破气作用，与人参同服可能降低其药效，建议间隔2小时以上食用。

3、木耳

白萝卜与木耳搭配可能引发皮炎。两者均含光敏性物质，敏感体质者同食后晒太阳可能出现皮肤红肿瘙痒。

4、何首乌

白萝卜会加速何首乌代谢。白萝卜的解毒作用可能缩短何首乌在体内停留时间，影响其滋补效果。

日常饮食中建议错开食用上述食物，消化功能较弱者可选择将白萝卜煮熟以降低刺激性，出现不适及时就医。