醋泡姜对肝有好处吗？

Question

我因为工作的原因，常需要喝酒应酬，现在肝很不好，吃点醋泡姜可以调理肝吗？

Answer 1

醋泡姜是可以养肝的。醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。