为什么冬天要多吃羊肉？

Question

每到冬天的时候，家里人都会给我炖羊肉吃，冬天的时候吃这种肉有什么功效？

Answer 1

冬季适量食用羊肉有助于温补身体，羊肉富含优质蛋白、铁元素及B族维生素，适合寒冷季节增强御寒能力、缓解手脚冰凉。

1、温补驱寒

羊肉性温，所含脂肪与蛋白质可促进产热，改善冬季阳气不足导致的畏寒症状，建议搭配生姜、当归等食材炖煮。

2、营养丰富

羊肉提供易吸收的血红素铁和维生素B12，有助于预防缺铁性贫血，适合气血虚弱人群，但需控制每日摄入量。

3、增强免疫

羊肉中的锌元素和左旋肉碱可支持免疫功能，冬季食用可能降低呼吸道感染风险，高尿酸血症患者应谨慎选择。

4、能量储备

羊肉热量较高，能为寒冷环境下的身体提供持续能量，建议优先选择瘦肉部位，避免与高脂食物同食增加代谢负担。

食用羊肉时可搭配白萝卜等蔬菜平衡营养，阴虚火旺或消化功能较弱者应减少食用频率，出现过敏症状需立即停止进食。