秋天喝什么汤比较好？

Question

现在入秋了天气也渐渐的变冷了，在这个季节喝些什么汤会比较好呢？

Answer 1

秋天可以适量喝银耳莲子汤、萝卜排骨汤、山药枸杞汤、百合雪梨汤等滋润养生的汤品，有助于缓解秋燥。

1、银耳莲子汤

银耳富含植物胶质，莲子具有安神作用，适合秋季干咳咽干人群。建议选择新鲜银耳炖煮至胶质析出。

2、萝卜排骨汤

白萝卜含芥子油成分可促进消化，搭配排骨补充优质蛋白。脾胃虚寒者可加少量生姜驱寒。

3、山药枸杞汤

山药黏液蛋白保护胃黏膜，枸杞含枸杞多糖调节免疫。糖尿病患者需控制山药食用量。

4、百合雪梨汤

百合润肺止咳，雪梨生津止渴，对秋季呼吸道不适效果显著。风寒咳嗽者不宜过量食用。

秋季煲汤宜选用当季食材，避免添加过多调味品，慢性病患者需根据体质调整食材搭配。