西兰花营养价值高吗？

Question

因为最近在减肥，所以一直在吃西兰花，西兰花的营养价值高不高？

Answer 1

西兰花营养价值很高。日本研究表明，西兰花平均营养价值名列第一，是一种营养成分比较齐全的蔬菜。比如，其中矿物质成分就比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。