花生对胃有好处吗？

Question

我的女朋友的胃特别差，我妈说可以吃点花生，吃花生会对胃好吗？

Answer 1

花生对胃有一定益处，适量食用有助于保护胃黏膜、促进消化，但过量可能加重胃肠负担。花生富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和膳食纤维，适合胃酸分泌不足或轻度胃炎患者。

1、保护胃黏膜

花生中的不饱和脂肪酸和植物固醇能形成保护层，减少胃酸对胃壁的刺激。胃黏膜受损者可每日食用10-15粒原味花生。

2、调节胃酸分泌

花生蛋白质刺激胃泌素分泌，改善胃酸过少引起的消化不良。慢性萎缩性胃炎患者可搭配小米粥食用。

3、促进胃肠蠕动

花生膳食纤维含量较高，能帮助缓解功能性便秘。胃肠功能紊乱者建议选择水煮花生，避免油炸制品。

4、营养补充作用

花生含维生素B族和锌元素，对胃黏膜修复有辅助作用。术后恢复期患者可将花生研磨成粉加入流食。

胃溃疡急性期或胆汁反流性胃炎患者应限制花生摄入，日常建议选择未加工的原味花生，避免盐焗或糖渍品种。