板栗能多吃吗

Question

我买了许多糖炒板栗，不一会就吃了一大堆，那板栗能不能多吃呢？

Answer 1

板栗不建议多吃，过量食用可能引起胃肠不适、血糖波动等问题，每日建议食用量控制在10-15颗为宜。

1、胃肠负担

板栗富含淀粉和膳食纤维，过量食用会加重胃肠消化负担，可能引发腹胀、便秘等症状，胃肠功能较弱者需减少摄入量。

2、血糖影响

板栗碳水化合物含量较高，大量食用可能导致血糖快速升高，糖尿病患者应严格控制食用量并监测血糖变化。

3、热量过剩

每100克板栗约含200千卡热量，长期过量食用可能导致热量摄入超标，增加肥胖风险，建议替代部分主食食用。

4、过敏风险

少数人对板栗存在过敏反应，表现为皮肤瘙痒或呼吸困难，首次食用应少量尝试并观察身体反应。

食用板栗时可搭配优质蛋白食物延缓血糖上升，避免与寒凉食物同食，儿童及老年人建议碾碎后少量多次食用。