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经常吃巧克力需适量,过量可能引发肥胖、龋齿等问题。巧克力主要分为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力等类型,适量食用可能有助于心血管健康。
黑巧克力含可可多酚,适量摄入可能帮助改善血管内皮功能,建议选择可可含量超过70%的产品。
牛奶巧克力及白巧克力含糖量较高,长期过量食用可能增加龋齿、血糖波动风险,每日建议控制在20克以内。
巧克力中的可可碱和咖啡因可能引起敏感人群失眠或心悸,儿童及孕妇应特别注意摄入量。
可可粉、无糖巧克力可作为替代品,需注意部分代糖巧克力可能含糖醇类物质,过量可能引发胃肠不适。
建议将巧克力作为偶尔的零食,搭配坚果或水果食用更健康,有糖尿病或代谢疾病者需咨询营养师。
张晓伦 主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院
小儿胸外科
支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
胸外科
闵宝权 副主任医师
神经内科
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