常吃山药粥有好处吗

Question

每隔一天我就要做一次山药粥吃，会对身体产生有哪些好处呢？

Answer 1

常吃山药粥对身体有多种好处，主要有健脾益胃、润肺止咳、调节血糖、增强免疫等作用。

1、健脾益胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进消化吸收，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等症状。

2、润肺止咳

山药中的黏液蛋白具有润肺作用，对缓解干咳、咽干等呼吸道不适有一定帮助。

3、调节血糖

山药富含膳食纤维和抗性淀粉，可延缓糖分吸收，对维持血糖稳定有辅助作用。

4、增强免疫

山药含有多糖类物质和维生素C，能够增强机体免疫力，提高抗病能力。

建议将山药粥作为日常养生食品，但糖尿病患者应控制食用量，对山药过敏者需避免食用。