胃病患者怎么饮食

Question

我已经确定自己得了胃病，那我以后应该怎么饮食才能养胃？

Answer 1

胃病患者饮食需遵循易消化、低刺激原则，可选择少食多餐、清淡烹调、营养均衡、避免产气食物等方式调整。饮食管理有助于缓解症状并促进胃黏膜修复。

1、少食多餐

每日进食5-6次小份量餐食，减轻胃部负担。避免暴饮暴食导致胃酸分泌过多，每餐控制在七分饱为宜。

2、清淡烹调

采用蒸煮炖等低温烹饪方式，避免油炸烧烤。减少辣椒、芥末等刺激性调味品，食盐每日摄入不超过5克。

3、营养均衡

保证优质蛋白摄入如鱼肉蛋奶，搭配软烂蔬菜和低糖水果。适当补充南瓜、山药等富含多糖类保护胃黏膜的食物。

4、避免产气

限制豆类、碳酸饮料等易产气食物，少食洋葱、韭菜等含硫蔬菜。餐后2小时内避免平卧以防反流。

胃病患者应戒烟限酒，避免空腹饮用浓茶咖啡。急性发作期可暂时选择米汤、藕粉等流质饮食，症状缓解后逐步过渡至正常饮食。