多食用莴笋有哪些好处？

Question

喜欢吃莴笋，听说莴笋营养丰富，具体有哪些营养价值呢？

Answer 1

多吃莴笋，对身体有很多好处，莴笋中含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。被认为是胰岛素的激活剂，人适当食用，有助于改善糖代谢功能。吃莴笋多多益处。