晚上可不可以吃生姜？

Question

我有时晚上会吃凉拌姜丝儿，晚上的时候能不能吃生姜吗？

Answer 1

晚上可以适量吃生姜，但胃肠敏感或胃食管反流患者应谨慎。生姜的主要作用包括促进消化、缓解恶心、抗炎镇痛以及驱寒暖胃。

1. 促进消化

生姜中的姜辣素可刺激胃酸分泌，帮助分解食物，适合晚餐进食过量时少量食用。

2. 缓解恶心

生姜酚具有止吐作用，晕车或孕早期人群晚间服用可减轻恶心感，建议切片含服或泡水。

3. 抗炎镇痛

生姜烯酚能抑制前列腺素合成，对关节炎患者夜间疼痛有一定缓解效果，可搭配热饮服用。

4. 驱寒暖胃

生姜的温性特质有助于改善虚寒体质人群的末梢循环，冬季睡前饮用姜汤可预防手脚冰凉。

建议避免空腹食用生姜，阴虚火旺者应减少晚间摄入量，食用后出现胃灼热需立即停用并咨询医生。