食用太多的蔬菜的危害是什么？

Question

所谓任何事都要把握度，那食用过多的蔬菜有哪些坏处？

Answer 1

适量蔬菜摄入对身体有益，然而摄入蔬菜过多会有很多危害：某些蔬菜含有较多的草酸易形成结石如菠菜、青菜、芹菜、等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的易患结石病的原因之一。