番茄为什么能抗氧化？

Question

我比较爱经常吃番茄，不知道番茄抗氧化的机理是什么？

Answer 1

活性氧是可以促进衰老的一种物质，具有更强的氧化作用，活性氧会攻击侵入体内的细菌等异物、促进体内的酶反应等，对我们的身体来说是不可或缺的。