山药有什么作用呢？

Question

前两天买了一些山药，准备煮粥吃，山药都有哪些作用？

Answer 1

山药作用丰富。山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，还有促进消化的功能。