粗纤维是什么能常吃吗？

Question

偶然听朋友谈到粗纤维，这是什么？可以多吃吗？

Answer 1

不易消化粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，此类食物叫作粗纤维食物，大量进食后很难消化，胃肠患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。影响钙、锌吸收怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。