午餐适合饮酒吗

Question

我最近总是很想喝酒，那吃午餐的时候适合饮酒吗？

Answer 1

午餐时少量饮酒对健康人群可能无碍，但长期或过量饮酒可能引发胃肠刺激、肝功能损伤、代谢紊乱及心血管风险。酒精代谢受空腹状态、个体差异、饮酒速度、肝脏健康状况等因素影响。

1、胃肠刺激

空腹饮酒易刺激胃黏膜，导致胃炎或胃溃疡。建议饮酒前食用富含碳水化合物的主食缓冲酒精吸收。

2、代谢效率

肝脏在日间代谢酶活性较低，午餐饮酒可能延长酒精分解时间。慢性肝病患者应严格禁酒。

3、工作效能

酒精中枢抑制作用可能影响下午专注力，从事精密操作或驾驶者须避免饮酒。

4、慢性风险

长期午餐饮酒可能增加高血压、糖尿病发病概率，与头颈部肿瘤存在明确关联性。

需控制酒精摄入量，男性每日不超过25克纯酒精，女性不超过15克，饮酒时搭配高蛋白食物可减缓吸收速度。