生姜烂了还能吃吗？

Question

家里放的姜有点坏了，吃了会对身体又很大危害吗？

Answer 1

腐烂的生姜是不可以食用的，因为它含有毒素，食用后会对身体产生极大危害。腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。