冬天购买的蔬菜能更好保存吗？

Question

冬季购买的蔬菜是不是能更好的保留其营养物质？

Answer 1

还是要推荐吃新鲜的菜，少买一点。冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。