鲜藕怎么吃比较好呢？

Question

儿子今天回来时带回来了一些鲜藕，鲜藕可以生吃，也可以炒熟了吃，哪种吃法比较好呢？

Answer 1

鲜藕应该怎么吃，可以根据自己的具体情况来选择。从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。