蔬菜的哪些部位污染大？

Question

环境越来越差，不可能有没有污染的蔬菜，蔬菜的哪些部位污染重？

Answer 1

由于根的吸收能力最强，根类蔬菜如甘薯、萝卜、胡萝卜、藕等对土壤和水源的污染最为敏感。它们从一颗种子（幼苗）渐渐长大，主要靠吸收周围土壤中的物质，因此不存在所谓“出淤泥而不染”的神话。