蒲公英能做菜吃吗？

Question

回到农村奶奶有时候会用蒲公英做菜，蒲公英可以吃吗？

Answer 1

蒲公英是一种可食用的野菜对人体也是有好处的。蒲公英：其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。可防治肺癌、食管癌及多种肿瘤。