苦瓜粥可以清心明目吗？

Question

现在生活好了，开始追求清心明目，朋友说苦瓜粥可以清心明目，这个是真的吗？

Answer 1

没错，将苦瓜100克洗净去瓤切成小块，先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。