胡萝卜有哪些做法？

Question

做法单一的胡萝卜有特殊的味道，家里小孩不愿意吃，有什么营养的做法吗？

Answer 1

胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。