吃粗粮可以平衡油腻的食物吗？

Question

过节期间油腻的东西没少吃，吃多了一直不好受，现在吃些粗粮可以平衡一下吗。

Answer 1

粗粮可以使肠道中的油脂尽可能多的排出，鱼生痰、肉生火，吃多了大鱼大肉，节后，不妨多吃一些粗粮，如小米粥、绿豆粥。这些汤汤水水的，都能起到下火的作用，也能让你超负荷的肠胃休息一下。光喝粥不顶饥，那就吃一些蒸红薯、蒸山药，或者吃一些凉拌黄瓜之类的凉菜。