夏季一日三餐该怎样饮食？

Question

家人比较喜欢一日三餐都吃米饭，都说吃点粥也是挺好的，一日三餐怎样安排最好？

Answer 1

合理的饮食对身体健康很重要，早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主。午餐是一日中主要的一餐。主食根据三餐食量配比，应在150～200克左右，副食在240～360克左右。晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。

Answer 2

早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥)，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。