芝麻油对身体的功效有什么呢？

Question

自己家是经常买芝麻油吃的，这个味道是比较好的，想知道芝麻油的功效都有哪些呢？

Answer 1

芝麻油对人体还是比较好的。芝麻油因富含维生素E和芝麻粉等而稳定性较高。芝麻油的脂肪酸主要为油酸占40％、亚油酸46％，其他的含量较低，常作为凉拌用油、烹调油、调味油和制作糕点、糖果、食品的主要辅料，以及用来制取人造奶油、起酥油等。

Answer 2

芝麻油中的芝麻素具有潜在促进脂肪燃烧的作用，它的机理可能促进酮体的产生，这有利于保持肌肉，反过来则能够促进脂肪燃烧。芝麻中木脂素有助于肝脏产生脂肪代谢时的必需酶类。