生姜的功效与作用

Question

最近经常有人吃生姜，有人用生姜泡脚，生姜的功效与作用？

Answer 1

生姜具有温中止呕、解表散寒、化痰止咳、解毒等功效，主要用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等情况。

1、温中止呕

生姜中的姜辣素可刺激胃肠黏膜，促进消化液分泌，改善胃寒引起的恶心呕吐。对应药物有姜半夏、砂仁、藿香正气水等。

2、解表散寒

生姜发汗解表作用有助于驱散风寒，缓解感冒初期恶寒发热症状。风寒感冒时可配合桂枝、麻黄、荆芥等药物使用。

3、化痰止咳

生姜能稀释呼吸道分泌物，对风寒咳嗽伴有白痰者效果显著。常与紫苏子、杏仁、前胡等止咳化痰药配伍应用。

4、解毒

生姜可缓解鱼蟹等食物中毒引起的腹痛呕吐，其姜烯酚成分具有抑菌作用。严重中毒时需配合黄芩、黄连、葛根等解毒药物。

生姜可切片泡水或作为调味品食用，阴虚火旺者应控制用量，服用抗凝药物者需咨询医生。