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枸杞属于平性食材,既非热性也非凉性,具有滋补肝肾、益精明目的功效,适合多数体质人群适量食用。
枸杞在中医理论中归为平性,性质温和,不易引起上火或体寒,四季均可食用。
枸杞富含枸杞多糖和甜菜碱,有助于改善肝肾阴虚引起的眼干、疲劳等症状。
每日建议食用10-15克干枸杞,可直接嚼食或泡水,避免高温久煮破坏活性成分。
不宜与绿茶同服,绿茶中的鞣酸可能影响枸杞营养成分吸收。
体质特殊者建议咨询中医师,搭配菊花、红枣等食材可增强不同功效。
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