肠炎患者饮食上有什么需注意？

Question

最近我的肠炎又犯了，那肠炎患者饮食上有什么需注意？

Answer 1

肠炎患者饮食需注意低脂低渣、少食多餐，避免刺激性食物，可适量食用米粥、蒸蛋、苹果泥、嫩叶蔬菜，必要时遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌、复方谷氨酰胺肠溶胶囊等药物。

1、低脂低渣

选择易消化的精细主食如软米饭、面条，减少粗纤维食物摄入，减轻肠道负担，急性期可暂时禁用乳制品。

2、少食多餐

每日5-6餐，单次进食量不超过200ml，烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸烧烤等高温烹调。

3、避免刺激

禁食辛辣调料、酒精、咖啡因及过冷过热食物，发作期需暂停高糖水果、豆类等产气食物。

4、营养补充

慢性患者需补充电解质溶液，严重腹泻时可短期使用口服补液盐，贫血者需增加瘦肉、动物肝脏等富铁食物。

恢复期逐步增加膳食纤维摄入，保持饮食记录观察耐受情况，症状持续或加重应及时复查肠镜。