大葱的功效与作用

Question

我经常感冒，医生建议多吃大葱，请问大葱有什么功效与作用？

Answer 1

大葱是重要的调味料之一，同时营养也非常丰富，大葱还能用于恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹胀、痢疾泄泻等，还有乳汁不通等功能。除此之外大葱还能降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。