脑梗塞患者的饮食禁忌

Question

上个月体检的时候被检查出来脑梗，如果有了脑梗，饮食有哪些禁忌？

Answer 1

脑梗塞患者需避免高盐、高脂、高糖、刺激性食物，可适量食用深海鱼、燕麦、绿叶蔬菜、低糖水果，必要时遵医嘱使用阿托伐他汀、氯吡格雷、胞磷胆碱等药物。

一、高盐食物

每日盐分摄入超过6克可能加重高血压，导致血管内皮损伤。建议用香料替代食盐调味，避免腌制食品与加工肉类。

二、高脂食物

动物内脏与油炸食品含饱和脂肪酸，可能加速动脉粥样硬化。烹饪宜选用橄榄油，每周红肉摄入不超过300克。

三、高糖食物

精制糖类易诱发胰岛素抵抗，增加血栓形成风险。代糖食品需注意阿斯巴甜等成分可能影响神经系统功能。

四、刺激性食物

酒精与浓咖啡因饮品可能引起血压波动，辛辣食物每日摄入量应控制在5克以下，避免空腹饮用烈性酒。

每日保持1500毫升饮水，配合快走或太极拳等有氧运动，定期监测血压血糖指标，营养师指导下制定个性化食谱。