沙门氏菌食物中毒多数不会遗留后遗症,但严重感染可能引发脱水、反应性关节炎或肠穿孔等并发症。
1、脱水
频繁呕吐腹泻导致体液大量流失,需及时补液治疗,可遵医嘱使用口服补液盐或静脉输液。
2、反应性关节炎
沙门氏菌感染后可能诱发关节肿痛,与非甾体抗炎药如布洛芬、塞来昔布等药物干预有关。
3、肠穿孔
严重肠道溃疡可能导致穿孔,需紧急手术修复,表现为剧烈腹痛和腹膜刺激征。
4、菌血症
免疫力低下者可能出现血流感染,需静脉注射抗生素如头孢曲松、环丙沙星等治疗。
恢复期注意补充水分及电解质,避免高脂难消化食物,若出现持续发热或关节症状应及时复诊。