南瓜子富含多种营养素,具有改善前列腺健康、调节血糖、促进睡眠、支持心血管功能等功效,适量食用有助于维持机体健康。
1、前列腺健康
南瓜子含锌元素及植物甾醇,可缓解良性前列腺增生症状,减少尿频尿急表现,建议每日食用20-30克。
2、血糖调节
南瓜子中的镁元素和膳食纤维能延缓糖分吸收,改善胰岛素敏感性,适合糖尿病患者作为加餐选择。
3、助眠作用
色氨酸成分可促进血清素合成,转化为褪黑素后帮助改善睡眠质量,建议睡前1小时食用10-15克。
4、心脏保护
不饱和脂肪酸和抗氧化物质有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉粥样硬化风险。
食用南瓜子需注意控制每日摄入量,避免高温烘焙破坏营养,对种子过敏者应谨慎尝试。