孕妇吃墨鱼的做法

Question

今天我去超市买了墨鱼回来说煮汤喝，喝了几次觉得还好喝，吃墨鱼对怀孕初期的孕妇有影响吗？

Answer 1

孕妇可以适量吃墨鱼，推荐清蒸墨鱼、墨鱼炖豆腐、墨鱼炒芹菜、墨鱼粥等做法，建议选择新鲜墨鱼并彻底煮熟，避免生食或过量食用。

1、清蒸墨鱼

将处理干净的墨鱼切块后加姜片清蒸，保留营养且易消化，适合孕早期食欲不振时食用。

2、墨鱼炖豆腐

墨鱼与豆腐同炖能补充优质蛋白和钙质，注意炖煮时间超过15分钟确保食材熟透。

3、墨鱼炒芹菜

芹菜富含膳食纤维可缓解孕期便秘，搭配墨鱼快炒时须保证锅内温度足够杀灭微生物。

4、墨鱼粥

将墨鱼切碎与大米慢熬成粥，添加少量胡萝卜可增加维生素A摄入，适合孕晚期胃肠功能减弱时食用。

孕妇食用墨鱼需注意剔除内脏和软骨，每周摄入不超过200克，出现过敏症状应立即停食并就医。