中老年人选择牛奶或奶粉均可满足营养需求,主要取决于个体消化吸收能力、乳糖耐受度、便捷性及营养强化需求。
鲜牛奶含活性乳糖酶更易消化,乳糖不耐受者可选择低乳糖奶粉或舒化奶,奶粉经加工后脂肪球更小,对胃肠功能弱者更友好。
奶粉通常强化维生素D和钙,适合骨质疏松预防;巴氏鲜奶保留更多天然免疫球蛋白,有助于提升免疫力。
奶粉便于储存和定量冲泡,适合外出或独居老人;鲜奶需冷藏且保质期短,适合日常规律饮用。
糖尿病老人宜选无糖奶粉,高血压患者建议低脂鲜奶,可依据体检指标选择相应营养强化的配方奶粉。
建议每日摄入300毫升左右乳制品,交替饮用可互补营养优势,饮用后出现腹胀腹泻应调整品类或就医评估乳糖不耐受情况。