尿酸高具体不能吃什么食物

Question

我体检的时候发现尿酸很高，尿酸高的话不能吃什么食物？

Answer 1

尿酸高患者需避免高嘌呤食物，主要有动物内脏、海鲜、浓肉汤、酒精等。控制饮食有助于降低血尿酸水平，减少痛风发作风险。

1、动物内脏

猪肝、鸡肝等动物内脏嘌呤含量极高，每100克嘌呤超过300毫克，易诱发尿酸结晶沉积。建议用鸡蛋、牛奶等低嘌呤蛋白替代。

2、海鲜

沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎等海产品嘌呤含量突出，急性发作期需严格忌口。缓解期可少量食用中低嘌呤海参、海蜇等。

3、浓肉汤

长时间熬煮的肉汤、火锅汤底会析出大量嘌呤物质，其嘌呤浓度可达肉类本身的数倍。建议选择蔬菜汤或菌菇汤替代。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，烈酒代谢产生乳酸竞争性抑制尿酸排出。每日酒精摄入应控制在25克以下，发作期须戒酒。

每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，适量进食樱桃、芹菜等食物有助于碱化尿液，但需在医生指导下配合降尿酸。