早上空腹喝豆浆好吗

Question

我经常早晨起来空腹就喝一杯豆浆喝了两年。这样对身体好吗？

Answer 1

早上空腹喝豆浆多数情况下是可以的。豆浆富含优质蛋白、大豆异黄酮和膳食纤维，主要有补充营养、促进胃肠蠕动、调节激素水平等作用。

1、补充营养

豆浆含有植物蛋白、钙和B族维生素，空腹饮用有助于快速吸收营养素，适合乳糖不耐受人群替代牛奶。

2、促进消化

豆浆中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，改善晨起食欲不振，但胃肠功能较弱者可能出现腹胀。

3、激素调节

大豆异黄酮对女性雌激素水平有双向调节作用，更年期女性空腹饮用效果更显著。

4、注意事项

肾病患者需控制植物蛋白摄入量，痛风急性发作期应避免饮用豆浆，甲状腺功能异常者需咨询医生。

建议搭配馒头等碳水化合物一起食用，避免单独大量饮用，冷藏豆浆需加热至沸腾后饮用。